THE ESSENCEFOODTECH
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Mélanges fonctionnels pour boissons

Citrus Detox, poudre d’agrumes pour boissons

Orange · Citron · Gingembre

Un profil vif d’agrumes et de gingembre pour les eaux aromatisées, les thés et les mocktails.

Mélange fonctionnel pour boissons à base d’orange, de citron et de gingembre. Il s’agit uniquement du nom du produit : aucune allégation de détoxification ni de santé n’est faite.

Pour : Hôtels et resorts, Bien-être et spa, Cafés et cartes de boissons. Fourniture B2B au prix par référence, format et volume ; fiche technique et échantillon sur demande.

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Poudre Citrus Detox avec pamplemousse, orange et gingembre

Données techniques et commerciales

Ce que nous savons, et ce que nous validons avec vous.

Formats
Poudre
Rendement du lyophilisé
10 %
Rendement de référence du mélange
Frais pour 1 kg
10,00× · 1 kg ≈ 10,00 kg
1 ÷ rendement. Ce n’est pas un taux de réhydratation.
Durée de conservation
Selon la fiche technique
Dépend de l’emballage, de l’humidité et du stockage.
Statut
Référence commerciale
Prix par référence, format et volume.

Flux avec du frais

Ce qu’implique la version fraîche

  1. Laver les agrumes
  2. Presser l’orange et le citron
  3. Éplucher et râper le gingembre
  4. Filtrer
  5. Jeter les écorces

Étapes habituelles sur place. Votre exploitation peut en compter plus ou moins ; nous les mesurons lors d’un pilote.

The Essence FoodTech

Mesurer. Doser. Utiliser.

  • Ni peau, ni noyau, ni parage au point d’utilisation
  • Dosé au poids, à l’identique dans chaque établissement
  • Format sec et compact ; stockage selon la fiche technique
  • Moins de masse réceptionnée que l’équivalent en produit frais
Modéliser cet ingrédient

Applications

Là où il entre en action.

Boissons et smoothiesMocktails et barSauces, vinaigrettes et marinadesBoulangerie
PoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesLimonade au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 5 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesThé glacé au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 10 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barSoda italien au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 4 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barSpritz sans alcool au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 5 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesInfusion chaude au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 6 minPoudreConcept d’applicationMocktails et barGranité à boire au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 4 minPoudreConcept d’applicationBoissons et smoothiesEau infusée au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 3 minPoudreConcept d’applicationDesserts glacésGranité au Citrus DetoxCitrus Detox≈ 180 min
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Secteurs

Là où il a le plus de sens.

Hôtels et resortsPensé pour le service à grande échelle.En savoir plusBien-être et spaLe même mélange. À chaque service.En savoir plusCafés et cartes de boissonsDes cartes de saison sans risque d’approvisionnement saisonnier.En savoir plus

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Envoyez-nous un ingrédient. Nous vous aidons à voir ce qu’il coûte vraiment.

Indiquez-nous l’ingrédient, votre volume mensuel et la façon dont vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui. Nous revenons vers vous avec un premier modèle et une proposition de pilote.

Dites-nous comment vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui.

Environ deux minutes. Nous vous répondons avec un premier modèle et une proposition de pilote.

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