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Modélisez votre exploitation

Ingrédients lyophilisés pour les marques de distributeur

La marque de distributeur, étudiée au cas par cas.

Notre priorité est la restauration et l’industrie alimentaire professionnelles. Les projets de distribution et de marque de distributeur sont étudiés individuellement : formats, emballage et étiquetage réglementaire sont définis pour chaque projet.

Marque de distributeurCommerce spécialisé
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Cubes de mangue lyophiliséeMélange de fruits rouges lyophilisés : fraise, framboise, mûre et myrtille

Diagnostic

Là où la marge s’évapore

  • Un approvisionnement saisonnier pour une référence vendue toute l’année

Ce dont l’exploitation a besoin

Des formats qui se comportent toujours de la même façon.

  • Une spécification et un emballage définis

Systèmes recommandés

Par où commencer.

Tranches de fraise lyophiliséeFraiseLa saveur et la couleur de la fraise toute l’année, sans préparation ni parage du fruit frais.TranchesMorceauxPoudreRéférence commercialeCubes de mangue lyophiliséeMangueUne saveur tropicale sans variation de maturité, sans épluchage ni perte liée au noyau.CubesMorceauxPoudreRéférence commercialeMélange de fruits rouges lyophilisés : fraise, framboise, mûre et myrtilleMélange de fruits rougesUne garniture et une inclusion de fruits rouges premium, sans stock de fruits frais fragiles.Fruits entiersMorceauxDevis / validation

17 · Parcours commercial

Inutile de changer toute votre exploitation d’un coup.

  1. 01DiagnostiquerComprendre le procédé actuel.
  2. 02ModéliserComparer le coût de l’ingrédient utilisable.
  3. 03PiloterTester une application.
  4. 04ValiderMesurer les résultats opérationnels.
  5. 05ContractualiserDéfinir les conditions d’approvisionnement.
  6. 06DéployerÉtendre à d’autres formats ou établissements.

Commencez par un ingrédient. Constatez la différence.

Commencer par un ingrédient

Parlez à l’équipe approvisionnement

Envoyez-nous un ingrédient. Nous vous aidons à voir ce qu’il coûte vraiment.

Indiquez-nous l’ingrédient, votre volume mensuel et la façon dont vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui. Nous revenons vers vous avec un premier modèle et une proposition de pilote.

Dites-nous comment vous l’achetez, le stockez et le préparez aujourd’hui.

Environ deux minutes. Nous vous répondons avec un premier modèle et une proposition de pilote.

De quoi avez-vous besoin ?

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