Recetas con fruta liofilizada
Descubre qué puedes preparar.
No es un blog: es una herramienta de aplicación. Cada ficha indica el producto, el formato, el rendimiento, el escalado y el flujo que evita. Todas las aplicaciones son conceptos originales en validación técnica.
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de fresaFresa≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de mangoMango≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónAgua fresca de piñaPiña≈ 6 min
TrozosConcepto de aplicaciónMezcla de botana con piña con chilePiña con Chile≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de plátanoPlátano≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónAvena nocturna de manzanaManzana≈ 10 min
TrozosConcepto de aplicaciónParfait de yogurt con berriesMix de Berries≈ 8 min
PolvoConcepto de aplicaciónGuacamole clásicoAguacate Hass en Polvo≈ 10 min
PolvoConcepto de aplicaciónSalsa molcajete de mesaSalsa Molcajete en Polvo≈ 8 min
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de Vital MixVital Mix≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de Berry BalanceBerry Balance≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónLimonada de Citrus DetoxCitrus Detox≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de Green VitalityGreen Vitality≈ 5 min
PolvoConcepto de aplicaciónAgua fresca de fresaFresa≈ 6 min
PolvoConcepto de aplicaciónAgua fresca de mangoMango≈ 6 min
PolvoConcepto de aplicaciónSmoothie de piñaPiña≈ 5 min
TrozosConcepto de aplicaciónTopping de piña con chile para frozen yogurtPiña con Chile≈ 2 min
PolvoConcepto de aplicaciónBatido proteico de plátanoPlátano≈ 4 min
TrozosConcepto de aplicaciónGranola con manzanaManzana≈ 40 min
TrozosConcepto de aplicaciónTopping de berries para frozen yogurtMix de Berries≈ 2 min
PolvoConcepto de aplicaciónGuacamole de línea para nachosAguacate Hass en Polvo≈ 12 min
PolvoConcepto de aplicaciónChilaquiles rojosSalsa Molcajete en Polvo≈ 12 min
PolvoConcepto de aplicaciónAgua fresca de Vital MixVital Mix≈ 6 min
PolvoConcepto de aplicaciónAgua fresca de Berry BalanceBerry Balance≈ 6 minPor producto
20 aplicaciones por sistema.
FresaMangoPiñaPiña con ChilePlátanoManzanaMix de BerriesAguacate Hass en PolvoSalsa Molcajete en PolvoVital MixBerry BalanceCitrus DetoxGreen Vitality
Requiere validaciónConcepto original con dosis de partida. Es el estado actual de toda la biblioteca.
Probado en laboratorioFormulación verificada en laboratorio.
Probado por chefEjecutado por un chef en una cocina profesional.
Validado comercialmenteMedido en la operación de un cliente.